1988 1996 2011 2012 2015
榮獲貴州省“金鳳杯”獎
榮獲中國名優食品博覽會金獎
榮獲“貴州名酒提名獎”
榮獲中國安全飲品證明商標
榮獲貴州名牌產品、中國馳名商標、比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎
貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司組建於1983年,是醬香型白酒原產地——貴州省仁懷市茅台鎮最早的民營釀酒企業。集團公司總部位於茅台鎮懷莊路009號,現有員工1000餘人,注冊資金5088萬元,是集產、供、銷於一體的實體酒類集團企業,2015年,懷莊榮獲中國馳名商標。.....
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釀酒工藝:釀酒要經過哪些步驟流程?
11 2019-01

釀酒工藝:釀酒要經過哪些步驟流程?

經過人類千百年的生產實踐,釀酒工藝已不再是單純的機械模仿自然界生物的自釀過程。釀造酒品已經形成了一套專門的學問,稱為釀酒工藝。釀酒工藝有其獨特的釀造方法,每一種酒品與香型都有別具特色的釀造方法。這些方法之間存在著一些普遍的規律,被稱為釀酒工藝的基本原理。

  • 11 2019-01

    釀酒工藝:釀酒要經過哪些步驟流程?

    經過人類千百年的生產實踐,釀酒工藝已不再是單純的機械模仿自然界生物的自釀過程。釀造酒品已經形成了一套專門的學問,稱為釀酒工藝。釀酒工藝有其獨特的釀造方法,每一種酒品與香型都有別具特色的釀造方法。這些方法之間存在著一些普遍的規律,被稱為釀酒工藝的基本原理。

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